Deskripsi Produk Metil Palmitat CAS#112-39-0
Metil Palmitat adalah senyawa ester yang terbentuk dari asam palmitat dan metanol. Senyawa ini secara alami terdapat dalam minyak esensial dan komponen lipid dari berbagai tanaman serta berperan sebagai turunan asam lemak penting dalam penelitian kimia dan biologi.
Senyawa ini telah menarik perhatian karena perannya dalam studi metabolisme lipid dan interaksinya dengan sistem seluler. Penelitian menggunakan model sel terisolasi menunjukkan bahwa Metil Palmitat dapat memengaruhi aktivitas seluler tertentu, termasuk efek pada fungsi fagositik dan respons sel.
Dengan keberadaan alaminya, struktur kimia yang stabil, dan nilai penelitian yang luas, Metil Palmitat digunakan dalam biokimia, analisis produk alami, bahan kimia khusus, dan aplikasi penelitian ilmiah.
Sifat Kimia Metil Palmitat
| Titik lebur | 32-35 °C (lit.) |
| Titik didih | 185 °C/10 mmHg (lit.) |
| Kepadatan | 0,852 g/mL pada 25 °C (lit.) |
| Tekanan uap | 0,008Pa pada 25℃ |
| Indeks bias | n20/D 1,4512(lit.) |
| Fp | >230 °F |
| Suhu penyimpanan | 2-8°C |
| Kelarutan | Kloroform (Sedikit), Metanol (Sedikit) |
| Bentuk | Cair atau Padat dengan Titik Leleh Rendah |
| Berat Jenis | 0.852 |
| Warna | Bening tidak berwarna |
| Bau | pada 100,00 %. berminyak lilin lemak orris |
| Jenis Bau | lilin |
| sumber biologis | tanaman (kelapa sawit) |
| Kelarutan dalam Air | TIDAK LARUT |
| BRN | 1780973 |
| LogP | 7,38 pada 36℃ |
| Referensi Basis Data CAS | 112-39-0(Referensi Basis Data CAS) |
| Referensi Kimia NIST | Asam heksadekanoat, metil ester(112-39-0) |
| Sistem Registri Zat EPA | Metil palmitat (112-39-0) |
Informasi Keamanan
| Pernyataan Keselamatan | 22-24/25 |
| WGK Jerman | 1 |
| TSCA | Ya |
| Kode HS | 29157090 |
| Data Zat Berbahaya | 112-39-0(Data Zat Berbahaya) |
Aplikasi Produk Metil Palmitat CAS#112-39-0
Metil Palmitat adalah turunan ester asam lemak penting yang banyak digunakan sebagai bahan fungsional dalam berbagai aplikasi industri. Ini berfungsi sebagai bahan baku dalam produksi deterjen, pengemulsi, agen pembasah, stabilisator, resin, pelumas, pemlastis, dan aditif pakan ternak, menawarkan keserbagunaan yang sangat baik dalam formulasi dan proses manufaktur.
Dalam penelitian biokimia dan biomedis, Metil Palmitat telah menarik perhatian karena potensi aktivitas anti-inflamasi dan anti-fibrotiknya. Studi eksperimental menunjukkan bahwa ini dapat membantu mengatur respons inflamasi dan mengurangi proses terkait fibrosis dalam model biologis.
Penelitian telah menunjukkan bahwa Metil Palmitat dapat memberikan efek perlindungan terhadap peradangan paru dan fibrosis yang diinduksi bleomisin serta fibrosis hati yang diinduksi karbon tetraklorida. Efek ini terkait dengan regulasi faktor pertumbuhan transformasi beta (TGF-β), protein sinyal penting yang terlibat dalam pertumbuhan sel, diferensiasi, dan remodeling jaringan.
Karena aplikasi industrinya yang luas dan potensi aktivitas biologisnya, Metil Palmitat digunakan dalam manufaktur kimia, pengembangan formulasi, dan bidang penelitian ilmiah.
