Ikhtisar Produk
Benzaldehida (CAS#100-52-7) adalah senyawa aldehida aromatik penting yang banyak digunakan sebagai bahan penyedap, zat antara wewangian, dan bahan baku sintesis kimia. Dalam bentuk murninya, senyawa ini berupa cairan tidak berwarna, sedangkan tingkat komersial dapat tampak tidak berwarna hingga kuning pucat dengan bau khas seperti almond.
Senyawa ini menunjukkan kompatibilitas yang sangat baik dengan pelarut organik dan sifat fisik yang stabil, sehingga cocok untuk berbagai aplikasi industri. Benzaldehida berfungsi sebagai zat antara utama dalam produksi wewangian, perasa, obat-obatan, pewarna, resin, dan produk kimia halus lainnya.
Dengan aromanya yang khas, kinerja kimia yang andal, dan keserbagunaan aplikasi yang luas, Benzaldehida tetap menjadi bahan baku penting bagi industri kimia modern dan bahan khusus.
Sifat Kimia Benzaldehida
| Titik lebur | -26 °C (lit.) |
| Titik didih | 178-179 °C (lit.) |
| Kepadatan | 1,044 g/cm3 pada 20 °C (lit.) |
| Kepadatan Uap | 3.7 (vs udara) |
| Tekanan uap | 4 mm Hg (45 °C) |
| Indeks bias | n20/D 1,545 (lit.) |
| FEMA | 2127 | BENZALDEHIDA |
| Fp | 145 °F |
| Suhu penyimpanan | Simpan di bawah +30°C. |
| Kelarutan | H2O: larut 100 mg/mL |
| Pka | 14,90 (pada 25℃) |
| Bentuk | cair |
| Warna | Kuning pucat |
| Rentang pH | 5.9 |
| pH | 5.9 (1g/l, H2O) |
| Bau | Seperti kacang almond. |
| Batas Ledakan | 1,4-8,5%(V) |
| Sumber biologis | sintetis |
| Jenis Bau | fruity |
| Kelarutan dalam Air | <0,01 g/100 mL pada 19,5 ºC |
| Titik Beku | -56℃ |
| Sensitif | Sensitif terhadap Udara |
| Merck | 14.1058 |
| Nomor JECFA | 22 |
| BRN | 471223 |
| Konstanta dielektrik | 17,8 (20℃) |
| Stabilitas | Stabil. Mudah terbakar. Tidak kompatibel dengan oksidator kuat, asam kuat, zat pereduksi, uap. Udara, cahaya, dan peka terhadap kelembaban. |
| InChIKey | HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1,4 pada 25℃ |
| Referensi Basis Data CAS | 100-52-7 (Referensi Basis Data CAS) |
| Referensi Kimia NIST | Benzaldehida (100-52-7) |
| Sistem Registri Zat EPA | Benzaldehida (100-52-7) |
Aplikasi Produk Benzaldehida (CAS#100-52-7)
Benzaldehida adalah aldehida aromatik serbaguna yang banyak digunakan sebagai zat antara penting dalam pembuatan bahan kimia halus. Karena reaktivitasnya yang sangat baik dan karakteristik aroma yang khas, benzaldehida memainkan peran kunci dalam industri seperti perisa, pewangi, farmasi, agrokimia, pewarna, dan bahan kimia khusus.
Dalam industri sintesis kimia, benzaldehida berfungsi sebagai bahan awal yang berharga untuk memproduksi berbagai senyawa organik, termasuk lauraldehida, benzil benzoat, benzil alkohol, benzilamina, dan zat antara kimia lainnya. Benzaldehida juga umum digunakan sebagai pelarut organik dan reagen sintesis dalam proses laboratorium dan industri.
Dalam industri perisa dan pewangi, benzaldehida banyak diterapkan dalam parfum, sabun, kosmetik, perisa makanan, dan formulasi minuman karena aroma khasnya yang menyerupai kacang almond, membantu menciptakan profil aroma floral, fruity, dan manis.
Di sektor farmasi, benzaldehida digunakan sebagai zat antara kunci untuk memproduksi senyawa farmasi seperti turunan fenilglisin dan prekursor bahan aktif lainnya. Dalam aplikasi agrokimia, benzaldehida terlibat dalam sintesis zat antara pestisida dan herbisida tertentu.
Selain itu, benzaldehida digunakan dalam produksi zat antara pewarna, aditif polimer, bahan pembantu elektroplating, dan agen pengolahan tekstil, menjadikannya bahan baku penting untuk berbagai aplikasi industri.
